Heart shaped pineapple upside down cake by AK
I made Heart shaped Pineapple pside down cake for Danny's Birthday! This is Danny's most favorite cake and it was his request. Cake baking is always challenge but I tried my best! :)
パイナップル•アップサイドダウン•ケーキをダニーのお誕生日に作りました！
実はこのケーキがダニーは一番好きで、ダニーからリクエストがあったのでした。
またもや出来上がるまで、ハラハラドキドキ、大奮闘。笑
でもベストを尽くしてみました！
Pineapple upside down cake is very popular cake in America, but I've never had it before I met Danny. First time I've ever had this cake was when I visited Danny's mom. His mom baked cake for his coming home - how sweet - and as soon as Danny saw the cake, he was so happy! I ate it and "Yummy!".
パイナップル•アップサイドダウン•ケーキは、アメリカではとても人気の定番ケーキですが、私はダニーに出会うまでまったく知らず、初めて食べたのはダニーのお母様を訪ねた時。お家に到着したらダイニングテーブルの上に焼きたてのケーキが用意してあり（なんてスイート！）、ケーキを見た瞬間ダニーは大喜び！私も食べてびっくり。”おいしい！”
Danny told me that when he was little he asked his mom for this cake for his birthday every year. Danny's mom gave me the recipe, and I started bake too.
ダニーは子供の頃、お誕生日がくるとこのケーキをねだっていたということ。
そのレシピをダニーのお母様が教えてくださり、私もチャレンジ。
It is quite simple. You melt butter at the bottom of the pan, then put brown sugar, pineapple, maraschino cherries, then yellow sponge cake batter, then bake in the 350 F oven around 30 min until toothpick doesn't get any wet batter at the center, that's it.
作り方はとってもシンプル。まずバターをケーキ型で溶かして、ブラウンシュガーを散りばめ、その上にパイナップル、真ん中に缶詰のチェリー、その上に普通のスポンジケーキの生地を流し入れ（市販のスポンジケーキミックスでもOK）、350 F (175度）で、爪楊枝をケーキの真ん中にさしてなにもつかなくなるまで、30分くらい焼くだけ。
As name Pineapple upside down cake goes, literally you put pineapple first on the bottom of the cake pan, bake, then turn upside down, there you are! Pineapple upside down cake!
パイナップル、アップサイド、ダウン、という名前の通り、パイナップルをケーキ型の下に敷き詰めて焼き上がって返すと、パイナップル•アップサイドダウン•ケーキの出来上がり！
It's Danny's special birthday, so I made it heart shaped. :)
Cake baking promise the happiness, specially when it's in the oven, sweet smell fill up entire house.
今回はダニーの特別なお誕生日なのでハートにしてみました。:)
なんと言ってもケーキを焼いている時は、甘い香りがお家いっぱいになって、最高に幸せ。
Simple yummy heartwarming America's basic, Pineapple upside down cake.
I'm so happy that Danny loved it so much.
I would love to share with you too!
シンプルで、おいしくて、あったかい気持ちになる、
アメリカの定番、パイナップル•アップサイドダウン•ケーキ。
ダニーもとっても喜んでくれて嬉しかった。
みなさんにもわけてあげたい！
love, AK
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